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春天丨你不知道的菜花甲鱼
时间: 2020-03-10 14:29:07     来源: 明凤渔业

有人说,一年四季在于春

春天的我们是忙碌的

但是春天带给我们的不止是忙碌

还有更多的美好


美好的颜色

万物复苏,百花齐放



美好的声音

春燕报喜,悦耳动听



美好的食材

水陆毕陈,香飘十里





菜花甲鱼也正是春天给予我们的馈赠。其实,菜花甲鱼并不是甲鱼的一个品种。而是指在菜花盛开的季节出产的甲鱼。


甲鱼是一种一年四季都可以滋补的佳品。现代科学认为,甲鱼富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素,能有效的提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力。特别是去年从12月起发生新冠肺炎疫病后,甲鱼还作为武汉方舱医院提供给病人的康复食品,活跃在抗疫前线。而自然越冬后的菜花甲鱼,经过严寒的考验,排出了体内多余的杂质,肉质更加紧实,味道更是香醇。




美味食谱:菜花甲鱼


今天小编推荐的这道菜花甲鱼是江南传统名菜,久享盛誉,选用初春菜花盛开时节的明凤甲鱼,加工烹制而成。

制作步骤


1. 焯水去腥:取明凤甲鱼一只,开膛破肚去除内脏后焯水。


2.煸炒甲鱼:倒入菜油,放入焯水好的甲鱼块、蒜头、花雕一起煸炒


3. 出锅装盘:铺上事先煮熟的菜花打底,放入煸炒完成的甲鱼肉



明凤甲鱼以具有7000年历史传承的河姆渡土鳖为亲本,采用全过程大水面模式,捕食活虾,让每只甲鱼都经历着四季的考验。

现在正值菜花甲鱼享用佳季,为了让大家吃到营养美味的菜花甲鱼,在积极配合政府做好防疫措施的前提下,我们的生产工人每天都在加班加点的为大家捕捞着甲鱼。

很多人会问这么健康美味的菜花甲鱼哪里能吃到呢?大家不用担心,明凤公司余姚、慈溪、宁波的四家服务中心隆重推出明凤菜花甲鱼宰杀、烹饪、配送上门活动。您可以拨打以下各门店热线预约订购!

余姚凤山店

门店地址:余姚市东旱门北路128号

联系电话:0574-62682355

余姚兰江店

门店地址:余姚市四明西路386号(余姚中学门口)

联系电话:0574-62774055

慈溪浒山店

门店地址:慈溪市浒山路60号

联系电话:0574-63038375

宁波东部新城店

门店地址:宁波市鄞州区宁东路658号

联系电话:13369610200




越是忙碌,越是要注重自己的身体健康。在这个忙碌的季节,吃上一只明凤菜花甲鱼,增强自身的免疫力和抵抗力。让我们能有充沛的精力迎接新一年的挑战。

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